2012年4月5日　78:30　あめのちくもりのちはれ　　日直：かわばた

土曜日に桜を名残惜しむように花見をしました．
しかしあいにくの雨，というより嵐…
友人宅での開催だったため難は逃れたもののまったり花見会となりました．

家というのもあり今回はちょっと趣向を凝らしてみんなで
三色団子を作りました．

とはいえ，誰も作ったことが無いので
クックパッドで検索して材料・作り方を一通り見て買出しへ．
白玉粉，上新粉，豆腐（オススメ）は購入したものの
食紅なんぞスーパーにあるのかさえわかっていない状態…
幸い見つけたものの迷子のまま団子作りへ

とりあえず，料理男子の友達に丸投げ（笑
しかし彼も作ったことは無いらしく結局は迷子のまま光明は見えず…

白玉粉，上新粉，豆腐，砂糖を入れ耳たぶの硬さを目指してひたすらこねる．
豆腐の量が多かったせいかなかなか固まらない．
なんだかんだ最初に量った分量を無視して白玉粉と上新粉を追加＆追加．
追加のおかげでついに耳たぶの硬さに♪
あとは3色に色分けするだけ．なんとなく成功への道筋がみえてきた．

初めて知ったことだけど，食紅って少量でものすごく色が付くんですね．
そして味？がありました．（ビールに入れたら不味くなって後悔…）
赤色は食紅を，緑色は抹茶粉がなかったのでカフェオレのカップ（ミルクカップのようなもの）で代用．
ゆでる前は色が薄く感じたけれどゆでたらいい色に♪
串に刺し完成！！

桜は見れなかったけど，三色団子の鮮やかさに春を感じます．
砂糖の量が適当だった割りにほんのりな甘さがGOOD!
みんなおいしいおいしいと，一瞬で完食．

醤油をつけたらみたらし風になりこれまたおいしかったです♪
花より団子派な方は是非お試しあれ

今回参考にしたレシピはこちら

http://cookpad.com/recipe/1780057