2012.06.27
【こちらばぁ】2日目，今日の一品つくる
2012年6月27日 21:00 はれ 日直：かわばた
こんばんは．水曜日の川端です．
こちらばぁ２日目の報告です．
今回は美味しいタルタルソースの和TaRuを使って“今日の一品”をお出しさせていただきました．
目分量で料理してしまいまいたが，折角なのでレシピを記載します．
簡単にできますので是非お試しください♪
*****************************************************
「蒸し鶏とキュウリの和TaRu-ゆずこしょう-和え」
・材料（５人分）
鶏むね肉…100g
キュウリ…３本
和Taru-柚子胡椒-…大さじ３（適量）
お酒…適量
・作り方
１．キュウリを乱切りし，塩をまぶし水抜きします
２．鶏肉を一口サイズに切り，お酒をまぶしラップに包みレンジで３分
３．蒸した鶏肉を細かくさき，和Taruと和えます
→このときお好みで柚子胡椒を追加してもOK
４．キュウリを下に敷き，上から３をかけます．
*****************************************************
和Taruは豆乳や味噌なども入っていますのでかけるだけでもコクがありおいしいです．
その他にも美味しいレシピがありましたら教えてくださいー
次回は何にしようか迷い中…
↓↓↓↓↓↓↓↓
【告知】
２０１２年７月７日は「こちらんち」
ただいま参加者募集中です！
お席は残りわずか！
詳しくはEVENTをご覧ください.
2012.06.21
【こちらばぁ】初日に台風…そして梅酒
2012年6月21日 03:00 はれときどきくもり 日直：かわばた
こんばんは．水曜日の川端です．
先日の台風はすごかったですね．こちらべも外の棚が倒れてお皿が割れたりと
大変な一日でした…
そんな中，こちらばぁ初日を迎えました．
夕方以降ひどい状況だったので閉めようかとも思ったのですが
誰か来るかもしれないのでと，ひとまず開店．
こんな嵐の中来るとは思ってなかったのですが，2人の強者が来てくれました♪
ツイッターでも告知した通り，先日神山から届いた梅が手に入ったので梅酒を作りました．
1.梅を洗う
2.梅のなり口のホシ(軸)を竹串で取り除く
3.梅の水分を拭きとりながら瓶に詰める（間に氷砂糖を引き詰める）
4.最後にお酒を流し込む
最後の工程のお酒を今回は数種類使いました．
何を入れたかは内緒☆（写真でバレるか…でもその他にもあります）
３ヶ月後，おいしい梅酒が出来上がりますのでお楽しみに♪
今後も楽しい事を企画していきますので，是非フォローしてくれたらうれしいです．
twitter：kochirabe
facebookのこちらべページも併せてよろしくお願いします．
また，こんなことしたい！等あったらtwitterか直接連絡ください！
2012.06.13
ばぁ
2012年6月14日 02:45 あめのちはれ 日直：かわばた
こんばんは．水曜日の川端です．日跨ぎ投稿ですみません…
先日友人のイラストレーター末吉さんの展示会に行ってきたのですが，
改めてクリエイターのすごさを感じ，多々影響を受けてきました．
先日写真（instagram:tokyospice）にアップしましたが，これは来て感じてもらいたいです！
代田橋chubbyで１８日までやってますのでお時間ある方は是非♪
ご飯を食べたりするのだけでも楽しい場所でございます．
さてこくち，19日（火）より毎週火曜日(19:00〜23:00)にこちらべにて「こちらばぁ」をはじめます！
「こちらばぁ」＝「こちらバー」＝「こちら場」
‘バーで’もあり’場所’でもある．
フラッと来て飲んだり，誰かと話す場所であったり．
そんな誰もが自由に来れて，飲んだり遊んだり楽しんだり．
もっと自由に皆とこちらべを使っていけたら楽しいだろうなぁ〜
そんな場所にしたいんです．
とはいっても現状はまだベースとしての機能しかありませんけどね．
ですので，これから皆と一緒に楽しい場所にしていくのが当面の目標です！
「今日の一品」，「展示会」，「スナック○○」，「△△サークル」などなど．
こちらからも皆と話す中でおもしろそうな事はどんどん企画していきますが，持ち込み企画などある方も是非遊び来てください♪
バーとしてビール等のお酒と簡単なおつまみは用意してありますので，
仕事帰りにちょっと飲みに寄ってもらったり，ただこちらべ３と話をするためにふらっと来てもらったりもOKです〜
私も上記日時は1階で皆さんのお越しをお待ちしております．
お家に帰る前に，火曜の夜は「こちらばぁ」
仕事で嫌な事があった，火曜の夜は「こちらバー」
ふらっと目黒にきた，火曜の夜は「こちら場」
情報は随時こちらにアップしますので，これを機にフォローしてくれたらうれしいです．
twitter：kochirabe
facebookのこちらべページも併せてよろしくお願いします．
また，こんなことしたい！等あったらtwitterか直接連絡ください！
2012.06.06
穏やかな日々
2012年6月6日 00:00 あめのちくもりときどきはれ 日直：かわばた
おばんです．水曜日の川端です．
6月になり暖かくなってまいりました．
先日，海へ行きましたが暑いくらいの陽気で汗が溢れでてましたがのんびりとボーッと休日を満喫してきました♫
さて，本日はこちらんちvol.2でした．
ヒガムコのマスターから普段聞けない話を聞けたり，みんなでワイワイ楽しいランチ会になりました．
マスターも言っていましたがみんなでご飯を食べる機会ってすごく楽しいです．
しかも毎回メンバーが違うので色々と新鮮な話が聞けたり友達の新しい面を見れたりと時間があっという間に感じます．
またTORiさんのランチが毎回趣向が凝らしてあるのでそれもまた楽しみの一つです．今回はアフリカ料理でした．
なんだか宣伝みたいになりましたが，個人的にもこちらんちオススメです♫
お時間が合うとき是非ワイワイランチ会しましょう！
次回は7/7です！
2012.05.30
忘却してません
2012年5月30日 17:50 くもり 日直：かわばた
こんばんは．水曜日の川端です．
…なんだかいつもの挨拶も飽きてきましたね．
Hi!! Kawabata on Wednesday!
んーとってもナイスですね．文法に突っ込みは無しでお願いします．
先日はSouffleのさゆりちゃんがこちらべでピザを作ってくれたりと，
人と出会う機会が増えたのはとてもうれしい限りです．
ただ，最近はキャパシティオーバーなのか，歳のせいなのか，
久しぶりの方にお会いする場合，
「…あれ？この人の名前が」とか
「…何やっている人だっけ」とかとかなったりします．
でもそこはもう大人ですので，周りの状況に気を配り他の方が話す言葉に耳を傾け
忘却された情報をゲットしていきます．
その前にしっかりと覚えてればそんな事態にはならないという話だとは思うんですが，
うまく忘れない方法ってあるんですかね．
よく聞く名刺に特徴を書いておく，などは試したことがありますが
その頃はもらった名刺は会社に置いたままなので結局わからず仕舞いでした．
それとは逆に，先方が私の名前忘れてるだろうなぁと思う場合，
「ご無沙汰です．川端です．」と先に言ってしまいます．先手必勝です．
…こんな手の内明かして大丈夫なのかしら．
久しぶりにお会いした場合，名前覚えてる？なんていじわるはしないで
「ご無沙汰です．○○です．」と言っていただけたら幸いです．
いや，嘘ですよ．みなさんのお名前と顔，お仕事までしっかり覚えてますよ．
なので？らんち会「こちらんち」の参加お待ちしています．
お越しいただければしっかりと覚えてる事が判明しますから！
↓↓↓↓↓↓↓↓
【告知】
２０１２年６月６日は「こちらんち」
ただいま参加者募集中です！
詳しくはEVENTをご覧ください.